Món bánh mì bạch tuộc này sẽ khiến trẻ thích mê ngay từ lần đầu nhìn, nếu bạn có con nhỏ biếng ăn hãy thử làm món ăn này thử nhé. Cùng Hằng tìm hiểu cách làm bánh mì bạch tuộc ở phía bên dưới nào

Hướng dẫn cách làm bánh mì bạch tuộc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Bột cao : 400gr

– Sữa chua : 80gr

– Sữa bột: 15gr

– Đường cát: 60gr

– Trứng gà

– Muối hạt nhỏ: 3gr

– Nấm men: 5gr

– Sữa tươi: 140gr

– Bơ: 45gr

– Pho mai Massuri

– Xúc xích

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Cho bột, đường, muối, nấm men, sữa tươi và toàn bộ nguyên liệu khác trừ xúc xích vào máy trộn bánh.

cach lam banh mi bach tuoc

Bước 2: Bơ sẽ cho vào sau khi đã trộn vỏ bánh 13p cho bơ từng chút 1 vào. Sau khi cho bột nghỉ lại cho thêm bơ và cho vào máy quay 15p.

cach lam banh mi bach tuoc 1

Bước 3: Sau khi nhào vỏ bánh xong ta được vỏ bánh dai, mịn và kéo dãn được như hình

cach lam banh mi bach tuoc 2

Bước 4: Cho bột nghỉ khoảng 40 đến 60p nữa để bột nở hoàn toàn

cach lam banh mi bach tuoc 3

Bước 5: Tách bột ra thành từng phần nhỏ

cach lam banh mi bach tuoc 4

Bước 6: Dùng cán lăn bánh thành từng miếng mỏng, càng mỏng, càng mịn càng tốt.

cach lam banh mi bach tuoc 5

Bước 7: Cán bột thành các miếng như hình rồi đặt xúc xích ở giữa.

cach lam banh mi bach tuoc 6

Bước 8: Tạo hình cho bột giống như con bạch tuộc.

cach lam banh mi bach tuoc 7

Bước 9: Cho bánh vào lò nướng

cach lam banh mi bach tuoc 8

Bước 10: Khoảng 10p lại lấy bánh ra quết 1 lớp lòng đỏ trứng  và phô mai lên rồi lại bắc lên lò

cach lam banh mi bach tuoc 9

cach lam banh mi bach tuoc 10

cach lam banh mi bach tuoc 11

Bánh khi chín có hình dạng như bạch tuộc. Hương vị thì thơm ngon và hấp dẫn không cần nói bạn ạ!

Hi vọng rằng, với công thức nấu ăn trên của sinh viên share đã giúp ích được phần nào giúp bạn có thể cho bạn biết thêm được cách làm một món ăn mới. Với món bánh mì bạch tuộc này hi vọng rằng sẽ giúp những bé nhỏ trong gia đình bạn ăn ngon miệng hơn