Công thức làm bánh móng ngựa cốt dừa tuyệt ngon

Công thức làm bánh móng ngựa cốt dừa tuyệt ngon

Quả móng ngựa vừa có thể làm trái cây, vừa có thể làm rau củ, là thực phẩm theo mùa được rất nhiều người yêu thích. Hàm lượng phốt pho trong quả móng ngựa còn cao hơn cả trong rau củ, có thể thúc đẩy quá trình sinh trưởng phát triển của cơ thể và cần thiết để duy trì chức năng sinh lý; rất có lợi cho sự phát triển của răng và xương, đồng thời có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của ba chất quan trọng là đường, chất béo, protein trong cơ thể; cân bằng độ pH, do đó quả móng ngựa rất phù hợp cho trẻ nhỏ. Quả móng ngựa cũng rất có ích với bệnh hạ huyết áp. Loại quả này còn có công dụng phòng và chữa trị bệnh ung thư. Cùng nhau tìm hiểu cách làm món bánh móng ngựa cốt dừa tuyệt ngon ở bài viết bên dưới nhé

Hướng dẫn cách làm bánh xếp tôm thịt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Quả móng ngựa: 300g

– Nước cốt dừa: 2/3 chén

– Đường cát: 3/4 chén

– Sữa tươi: 1/4 chén

– Bột móng ngựa: 280g

– Nước lọc: 1/2 chén

– Dầu ăn: 1 thìa

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Rửa sạch quả móng ngựa, bỏ vỏ, đập dập.

cach lam banh mong ngua cot dua

Bước 2: Trộn đều bột móng ngựa với nước theo tỉ lệ 1 : 1/2, chia đều thành hai phần bột đặc sánh.

cach lam banh mong ngua cot dua 1

Bước 3:  Dùng hai chén nước đun tan đường cát, thêm nước cốt dừa và sữa tươi, vặn nhỏ lửa, đổ chậm vào một phần bột đặc, khuấy nhanh tay đến khi bột sệt lại, tắt lửa, đổ móng ngựa vào và khuấy đều; lại đổ tiếp vào phần bột đặc còn lại, khuấy đều, rồi rót vào khuôn bánh đã quét dầu, chưng cách thủy ở nhiệt độ cao trong 40 phút, lấy ra để nguội, chiên lên là có thể ăn được.

cach lam banh mong ngua cot dua 2 cach lam banh mong ngua cot dua 3 cach lam banh mong ngua cot dua 4 cach lam banh mong ngua cot dua 5 cach lam banh mong ngua cot dua 6 cach lam banh mong ngua cot dua 7 cach lam banh mong ngua cot dua 8 cach lam banh mong ngua cot dua 9

Chú ý:

– Sau khi đun nước và đường cát cho nước cốt dừa và sữa tươi vàoxong mới đổ phần hỗn hợp bột móng ngựavào, màu sắc của bánh phải đều nhau.

– Nếu như cho hỗn hợp bột móng ngựa vào rồi mới cho nước cốt dừa và sữa tươi, sẽ khiến cho bánh sau khi chưng cách thủy chín sẽ xuất hiện hai lớp màu đậm nhạt khác nhau.

Hi vọng rằng, với công thức nấu ăn trên của sinh viên share đã giúp ích được phần nào giúp bạn có thể cho bạn biết thêm được cách làm một món ăn mới. Với món bánh móng ngựa cốt dừa này hi vọng rằng sẽ giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn

Share This Post

Bạn muốn đóng góp ý kiến cho sinhvienshare