Cánh gà nấu mơ khô là món ăn gồm cánh gà thơm mềm kết hợp vị chua của mơ sẽ làm bạn “say bí tỉ”, ngất ngây luôn! Cùng Minh Hằng tìm hiểu cách làm cánh gà nấu mơ khô ở bài viết phía bên dưới này nào

Hướng dẫn cách làm cánh gà nấu cơ khô

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Nước dùng gà Swanson (Hồng Kông) hộp 250ml: 1 hộp
– Cánh gà (phần giữa, bỏ xương): 8 cái
– Cà rốt: 1 củ
– Củ cải trắng: ½ củ
– Mơ khô: 10 quả
– Gừng (thái lát) : lượng vừa đủ
– Hành (cắt khúc): lượng thích hợp
– Rượu Thiệu Hưng: 200ml
– Nước gia vị Swanson: 2 thìa cà phê

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Củ cải và cà rốt đều gọt vỏ và thái thành miếng dài

canh_ga_8

Bước 2: Cho sợi cà rốt và củ cải vào trong cánh gà

canh_ga_7

Bước 3: Cho nước gia vị Swanson vào ướp cánh gà 15 phút

canh_ga_6

Bước 4: Chuẩn bị một chiếc nồi, cho Nước dùng gà Swanson, rượu Thiệu Hưng và mơ khô vào nồi đun sôi với lửa lớn

canh_ga_5

Bước 5: Sau đó chuyển lửa vừa đun sôi trong 10 phút, sau đó tắt bếp để nguội

canh_ga_4

Bước 6: Lại chuẩn bị một nồi nước sôi khác, cho gừng, hành và cánh gà vào nấu cho đến khi cánh gà chín

canh_ga_3

Bước 7: Vớt cánh gà ra cho vào nước có đá ngâm cho đến khi hoàn toàn nguội hẳn

canh_ga_2

Bước 8: Tiếp tục vớt cánh gà ra ngâm trong bát nước mơ khô đã đun sôi lúc này, sau đó cho vào ngăn lạnh trong tủ lạnh để qua đêm

canh_ga_1

Bước 9: Cuối cùng bạn có thể thưởng thức thành quả của mình rồi

canh_ga

Hi vọng rằng, với công thức nấu ăn trên của sinh viên share đã giúp ích được phần nào giúp bạn có thể cho bạn biết thêm được cách làm một món ăn mới. Với món cánh gà nấu mơ khô này hi vọng rằng sẽ giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn