Cơm Ý gà cà ri trộn bơ lạ mắt

Cơm Ý gà cà ri trộn bơ lạ mắt

Cơm Ý gà cà ri trộn bơ vừa lạ mắt, vừa ngon không cưỡng nổi, bạn có kìm lòng được trước món cơm Ý gà cà ri trộn bơ lạ mắt này không? Cùng Hằng tìm hiểu cách làm món cơm ý gà cà ri trộn bơ ở phía dưới của bài viết này nhé

Hướng dẫn cách làm Cơm Ý gà cà ri trộn bơ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Cơm: 2 bát

– Tỏi băm: 2 muỗng canh

– Mùi tây băm nhỏ: 2 muỗng canh

– Dầu bơ: 40gr

– Thịt chân gà đã bỏ xương: 1 miếng

– Củ hành tây: ½ củ

– Nấm: 50gr

– Cà chua bi: 14 quả

– Đậu xanh: 50gr

– Bột cà ri: 3 thìa canh

– Kem chua: 3 thìa canh

– Nước dùng từ thịt gà: 200 ml

– Nước lọc: 150 ml

– Dầu: 50 ml

– Muối: 1 thìa cà phê

– Hạt tiêu: 1 thìa cà phê

– Mè trắng: 1 thìa canh

– Súp lơ: 3 nhánh nhỏ

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Chuẩn bị rang cơm: Chuẩn bị một chiếc nồi có đáy bằng phẳng, đun nóng chảo rồi cho dầu bơ vào cho tan ra, thêm tỏi băm vào đảo cho đến khi chuyển thành màu vàng, tiếp tục cho cơm vào đảo đều khoảng 1 phút, cho mùi tây vào đảo đều rồi tắt lửa

com y ga ca ri tron bo

Bước 2: Để lò vi ở nhiệt độ 180 độ, dàn đều cà chua bi ở trên vi nướng, tưới lên chúng một ít dầu ăn sau đó cho vào lò nướng 15 phút.

com y ga ca ri tron bo 1

Bước 3: Thái nhỏ thịt gà, nấm thái lát

com y ga ca ri tron bo 2

Bước 4: Chuẩn bị một chiếc nồi khác, cho thêm ít dầu vào, tiếp tục cho hành tây thái nhỏ cùng ½ thìa muối vào đảo cho đến khi có mùi thơm, sau đó đổ thịt gà vào đảo cho đến khi bề mặt chuyển màu vàng, tiếp tục cho đậu xanh, nấm, bột cà ri, nước dùng gà và nước lọc vào trộn đều. Đậy nắp nồi và hầm khoảng 15 phút cho đến khi thành hỗn hợp sền sệt.

com y ga ca ri tron bo 3

Bước 5: Cho kem chua, muối và hạt tiêu vào trộn đều sau đó tắt lửa và cho lên đĩa.

com y ga ca ri tron bo 4

Bước 6: Cho vào bát một lớp dầu mỏng, tiếp tục cho cơm đã chiên sẵn vào và ép thật chặt, cà chua bị xếp đều lên đĩa, ở giữa đĩa cho cơm vào. Bên trên có rắc mùi tây, mè trắng và nước luộc súp lơ và cuối cùng cùng cả nhà dùng bữa thôi.

com y ga ca ri tron bo 7

com y ga ca ri tron bo 8

com y ga ca ri tron bo 9

Hi vọng rằng, với công thức nấu ăn trên của sinh viên share đã giúp ích được phần nào giúp bạn có thể cho bạn biết thêm được cách làm một món ăn mới. Với món cơm Ý gà cà ri trộn bơ này hi vọng rằng sẽ giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn

Share This Post

Bạn muốn đóng góp ý kiến cho sinhvienshare