Gà Adobo là cách chế biến thực phẩm mà các nguyên liệu được ướp với hỗn hợp gia vị đặc biệt thơm ngon. Và món gà Adobo chính là một trong những nét đặc trưng của ẩm thực Philippine. Hướng dẫn cách làm món Gà adobo mời các bạn cùng tham khảo

Hướng dẫn cách làm pizza hoa quả

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 4 má đùi gà loại to

– 5 tỏi gà loại to

– 1 thìa dầu ăn

– 400 ml sữa dừa

– 8 ~10 thìa nước tương

– 5 thìa dấm trắng

– 1/4 thìa hạt tiêu đen

– 2 lá nguyệt quế

– 2 tép tỏi đập dập

– 1 quả ớt khô

– Rau mùi xắt nhỏ (khoảng 2 thìa)

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Rửa sạch thịt gà rồi sử dụng khăn giấy để thấm khô. Đun nóng chảo rán ở mức lửa vừa, sau đó cho dầu vào. Khi dầu sôi thì cho gà vào rán. Chú ý rán vàng đều tất cả các mặt cho đến khi gà săn lại.

cach lam ga adobo philippine

cach lam ga adobo philippine 1

Bước 2: Thêm sữa dừa, nước tương, giấm, hạt tiêu, lá nguyệt quế, tỏi, ớt

cach lam ga adobo philippine 2

cach lam ga adobo philippine 3

cach lam ga adobo philippine 4

cach lam ga adobo philippine 5

Bước 3: Đun cho đến khi sôi, thì giảm lửa, để ở mức lửa bé nhất.

cach lam ga adobo philippine 6

Bước 4: Đậy vung và để sôi âm ỉ trong 1 tiếng (nếu nước cạn thì đổ thêm một ít nước nóng vào nồi).

cach lam ga adobo philippine 7

Bước 5: Trong 10 phút cuối, chỉnh mức lửa to hơn để nước sốt sánh lại. Cuối cùng rắc rau mùi lên trên thịt gà.

cach lam ga adobo philippine 8

Món gà Adobo ăn cùng với cơm sẽ rất ngon và đưa cơm.

cach lam ga adobo philippine 9

Trên đây là cách làm món gà Adobo ngon lành cho cả gia đình bạn . Theo dõi chuyên mục công thức nấu ăn của mình để có thêm những kinh nghiệm nấu nướng hơn nhé