Mỗi lần dẫn trẻ ra ngoài ăn điều mà các mẹ lo lắng nhất chính là chất lượng của thực phẩm. Vậy tại sao không học cách làm món ăn ngon miệng và hấp dẫn trẻ để giảm bớt nỗi lo về chất lượng an toàn thực phẩm . Hôm nay chúng ta hãy cùng nhau học cách làm món hamburger ở nhà thơm ngon hơn ở ngoài hàng nhé!

Hướng dẫn cách làm món hamburger ở nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần vỏ bánh:

– Bột cao : 140gr

– Bột thấp : 40gr

– Sữa bột : 15gr

– Đường : 35gr

– Bơ ko muối : 20gr

– Bột nở : 2gr

– Sữa tươi : 80gr

– Trứng : vừa đủ

– Muối : 1,5 gr

– Vừng trắng: vừa đủ

Phần nhân bánh:

– Thịt gà : 250g

– Lòng đỏ trứng : 80g

– Tiêu: vừa đủ

– Ngô ngọt: vừa đủ

– Muối: vừa đủ

– Tinh bột: vừa đủ

– Xì dầu: vừa đủ

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Trừ bơ ra cho tất cả các nguyên liệu làm vỏ bánh vào trộn lẫn nhau

cach lam hamburger o nha

Bước 2: Sau khi nhào bột xong thì cho thêm bơ vào

cach lam hamburger o nha 1

Bước 3: Căng đều mặt bột ra dùng cán mỏng ra.

cach lam hamburger o nha 2

Bước 4: Đặt bột vào máy làm bánh rồi để bánh nghỉ 30p để bánh nở ra lần thứ 1

cach lam hamburger o nha 3

Bước 5: Khi bột đã nở ra to gấp 3 đến 3,5 lần thì lại cho vào máy làm bánh nhào thêm lần nữa.

cach lam hamburger o nha 4

Bước 6: Đem bột ra nặn thành các viên tròn để bột nở lần 2 ở 38 độ.

cach lam hamburger o nha 5

Bước 7: Khi bột đã nở ra thì rắc vừng lên trên.

cach lam hamburger o nha 6

Bước 8: Đưa vào lò nướng trong 15p ở 180 độ. Khi ra lò bánh sẽ chín vàng và duy trì hình dáng như cũ.

cach lam hamburger o nha 7

Cách làm nhân bánh:

Bước 1: Thịt gà xay nhuyễn

cach lam hamburger o nha 8

Bước 2: Thêm ngô ngọt, xì dầu, tiêu, lòng đỏ trứng, tinh bột, muối vào trộn lẫn với nhau.

cach lam hamburger o nha 9

Bước 3: Chiên vàng phần nhân này.

cach lam hamburger o nha 10

Bước 4: Dùng dao cắt đôi phần vỏ bánh ra

cach lam hamburger o nha 11

Bước 5: Kẹp nhân gà cùng với rau thơm, cà chua, dưa chuột, tương ớt, mayonnaise, tương cà… tùy thích.

cach lam hamburger o nha 13

Hi vọng rằng, với công thức nấu ăn trên của sinh viên share đã giúp ích được phần nào giúp bạn có thể cho bạn biết thêm được cách làm một món ăn mới. Với công thức làm mì xào Singapore này hi vọng rằng sẽ giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.