Vị cay cay của ớt kết hợp cùng bạch tuộc giòn thơm sẽ đem đến một hương vị tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình bạn. Cùng Hằng tìm hiểu cách làm nộm bạch tuộc ở bài viết phía bên dưới này nhé

Hướng dẫn cách làm nộm bạch tuộc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 300 gr bạch tuộc

– 1 quả dưa chuột

– 1/4 củ hành tây

– 100 gr kim chi

– 1 thìa tương ớt Hàn Quốc

– 1 thìa bột ớt

– Muối, bột mì, vừng rang, giấm và đường

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Rửa sạch bạch tuộc, bỏ hết nội tạng rồi trộn với bột mì. Dùng tay trộn đều, sau đố để trong vòng 5 phút, rồi rửa lại bằng nước sạch vài lần.

Bước 2: Đun sôi nước, đổ bạch tuộc vào. Không nên để quá lâu vì bạch tuộc sẽ bị cứng.

cach lam nuom bach tuoc

Bước 3: Vớt bạch tuộc ra và thái miếng nhỏ.

Bước 4: Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, thái lát mỏng, rồi trộn với một chút muối. Để trong vòng 10 phút rồi chắt nước ra.

cach lam nuom bach tuoc 1

Bước 5: Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái mỏng rồi ngâm trong nước đá trong 10 phút. Sau đó vớt ra rổ và để ráo nước.

Bước 6: Trộn tương ớt Hàn Quốc, bột ớt, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, và vừng rang.

cach lam nuom bach tuoc 2

Bước 7: Cho bạch tuộc đã luộc, dưa chuột, hành tây và hỗn hợp sốt trên vào bát, dùng tay trộn đều.

 

cach lam nuom bach tuoc 3

Hi vọng rằng, với công thức nấu ăn trên của sinh viên share đã giúp ích được phần nào giúp bạn có thể cho bạn biết thêm được cách làm một món ăn mới. Với công thức làm nộm bạch tuộc này hi vọng rằng sẽ giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn