Siro Thanh mai được làm từ quả thanh mai – hay còn gọi là quả dâu rượu, là một loại quả có vị chua dịu, là đặc sản của vùng đất Lào Cai và Quảng Ninh. Theo như y học truyền thống, quả thanh mai có tác dụng tốt cho tiêu hóa, các bạn gái uống vào cũng sẽ nhuận da, không bị mụn mẩn. Cùng Minh Ngọc tìm hiểu cách làm siro thanh mai giúp cho bạn có thể tiêu hóa tốt vào những ngày hè oi bức nhé

Hướng dẫn cách làm siro thanh mai

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Dâu rượu 250g
– Đường tinh Vừa đủ
– Nước 1L

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Thanh mai đem ngâm bằng nước muối.

thanh_mai_2

Bước 2: Cho đường và nước vào nồi rồi đun sôi. Bỏ thanh mai vào đun nhỏ lửa 2’ rồi tắt bếp.

Bước 3: Chờ hết nóng thì để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. Nước thanh mai có hiệu quả kích thích ngon miệng.

Bước 4: Nước thanh mai đã đun sôi có thể để đóng thành đá. Ăn đá thanh mai cảm giác giống như đang ăn kem dâu, sau lớp đá bên ngoài chính là nhân nước thanh mai ở bên trong.

thanh_mai_1

Mách nhỏ:

  1. Tỷ lệ nước và thanh mai tùy sở thích:Muốn ngọt thì cho nhiều đường, muốn chua thì cho ít đường đi một chút.
  2. Bên trong quả thanh mai nào cũng đều có sâu, đây là hiện tượng tự nhiên, không có hại cho cơ thể, thậm chí sâu dâu còn được tận dụng làm vị thuốc. Nên để tránh cảm giác ghê rợn khi uống, khi pha chế không thể thiếu đi bước ngâm muối trong thời gian 1 tiếng.

Hi vọng rằng, với công thức nấu ăn trên của sinh viên share đã giúp ích được phần nào giúp bạn có thể cho bạn biết thêm được cách làm một món ăn mới. Với Siro thanh mai này hi vọng rằng sẽ giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn