Spaghetti vẹm vỏ xanh là một món ăn hết ý trong những ngày bạn đang muốn “bung lụa”, từng sợi mì dai kết hợp vị thơm ngon của vẹm vỏ xanh cùng mùi tỏi thơm nức khiến bạn khó có thể cưỡng lại được. Cùng Hằng tìm hiểu cách làm Spaghetti vẹm vỏ xanh ở bài viết phía bên dưới nhé

Hướng dẫn cách làm Spaghetti vẹm vỏ xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Vẹm vỏ xanh: 5 con
– Sợi mì Spaghetti: 150gr
– Pho mát Parmesan vụn: 20gr
– Tỏi băm nhỏ: 3 muỗng canh
– Mùi tây băm nhỏ: 1 muỗng canh
– Bột ớt: 1 thìa cà phê
– Muối và hạt tiêu: 1 lượng thích hợp
Cách chế biến nước sốt:
– Hành tây (thái nhỏ) ¼ củ
– Bơ: 30gr
– Bột gluten: 20gr
– Pho mát Parmesan vụn: 30gr
– Kem tươi đã đánh tan: 250ml
– Muối và hạt tiêu: 1 lượng vừa đủ

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Cho nước nóng và sợi mì vào trong chiếc đĩa kính, sau đó cho vào trong lò hấp hơi nước đa chức năng Panasonic My Chef, lựa chọn chức năng hấp, ấn nút “hấp hơi 1” hấp 10 phút cho đến khi sợi mì mềm ra rồi vớt ra cho ráo nước.

spagheti spagheti_1 spagheti_2

Bước 2: Đun chảo nóng rồi cho bơ và một ít dầu ăn vào, sau đó cho hành tây vào đảo cho đến khi có mùi thơm, tiếp tục cho bột gluten vào trộn đều cho thành hỗn hợp sền sệt, tiếp tục cho thêm kem tươi vào trộn cho đến lúc thật nhuyễn, lúc này mới cho mỳ, muối, hạt tiêu và pho mát vào đảo đều, cuối cùng cho ra một cái bát to.

spagheti_3 spagheti_4 spagheti_5

spagheti_6

Bước 3: Trên bát mỳ cho vẹm vỏ xanh lên, rải đều tỏi băm nhỏ và pho mát rồi cho vào máy hấp, ấn chế độ gió nóng, sau đó chọn nhiệt độ 200 độ hấp khoảng 15 phút hoặc cho đến khi món ăn chuyển màu vàng là được.

spagheti_7 spagheti_8 spagheti_9

Bước 4: Cuối cùng rắc đều bột ớt và rau mùi thái nhỏ lên trên.

spagheti_10 spagheti_11

Hi vọng rằng, với công thức nấu ăn trên của sinh viên share đã giúp ích được phần nào giúp bạn có thể cho bạn biết thêm được cách làm một món ăn mới. Với món Spaghetti vẹm vỏ xanh này hi vọng rằng sẽ giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn