Cách nấu bún riêu chay đậm đà ngon khỏi chê

Bạn có muốn học cách làm món bún riêu chay hay không ? Vào những ngày hè nóng nực thì con người ta thường ít ăn cơm, một bát bún riêu chay chắc hẳn sẽ giúp cho cả gia đình trở nên ngon miện hơn. Dưới đây, mình xin được chia sẻ đến các bạn cách nấu bún riêu chay đậm đà ngon khỏi chê

Bún riêu chay không hề khó nấu như bạn tưởng tượng mà trái lại rất dễ dàng thực hiện. Hãy cùng mình khám phá cách chế biến món bún riêu chay để làm món tủ “chinh phục” mọi người nhé.

Cách nấu bún riêu chay đậm đà ngon khỏi chê

Nguyên liệu cần chuẩn bị ( dành cho 2 người )

– Cà rốt: 2 củ

– Quả lê: 1 quả

– Táo tàu: 1 quả

– Cà chua: 1 quả

– Hạt nêm chay knorr: 2 thìa cafe

– Sữa đậu nành không đường: 1 lít

– đậu hũ rán: 2 bìa

– Bún: 300 g

– Nấm rơm: 200 g

– Rau sống: 100 g

– đường phèn: 1 thìa cafe

– Dầu điều: 2 thìa canh

– Tỏi tây: 0.3 bát

– Muối: 0.5 thìa cafe

Hướng dẫn cách làm

Bước 1 : Cà rốt, lê, táo gọt vỏ, bổ miếng. Đổ nước vào nồi, cho cà rốt, lê, táo, đường phèn, 1 thìa cafe hạt nêm chay Knorr vào ninh kĩ. Vớt cà rốt, lê, táo ra, chỉ giữ lại nước.

Bước 2 : Đun sôi hỗn hợp sữa đậu nành không đường, 1 thìa canh dầu điều, 1 thìa hạt nêm chay Knorr. Dùng ray lọc lấy phần sữa đậu nành kết tủa.

Bước 3 : Phi thơm tỏi tây với dầu ăn, thêm cà chua, muối, 1 thìa canh dầu điều vào đảo đều. Tiếp tục cho nấm rơm vào đảo chín.

Bước 4 : Cho nấm hương, cà chua, đậu rán, sữa đậu nành kết tủa vào nước ninh cà rốt đun sôi.

Bước 5 : Cho bún vào bát. Đặt đậu rán, cà chua, nấm hương và sữa đậu nành kết tủa lên trên. Rưới nước dùng, thêm rau sống và thưởng thức.

Như vậy là mình đã chia sẻ đến các bạn công thức để các bạn có thể làm cho mình món bún riêu chay ngon đậm đà rồi đó. Hi vọng rằng, bạn sẽ ghi nhớ thêm một món ăn nữa vào trong thực đơn của gia đình mình. Chúc các bạn thành công

Cách nấu bún riêu chay đậm đà ngon khỏi chê
Đánh giá

Phản hồi lại cho ban quản trị sinhvienshare.com

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *