Công dụng tuyệt vời của cà rốt mà bạn nên biết

Công dụng tuyệt vời của cà rốt mà bạn nên biết
Đánh giá

Bạn có biết cà rốt có rất nhiều công dụng khá là tuyệt vời mà bạn nên biết hay không ? Cà rốt là thực phẩm giàu vitamin, có khả năng phòng và giúp điều trị một số loại bệnh như ung thư, tim mạch, lão hóa da…

Với thực giàu dinh dưỡng như cà rốt chúng ta có thể chế biến thành các món như xào với thịt, ăn sống hoặc có thể ép thành nước cũng rất tốt. Dưới đây là một số lợi ích cho sức khỏe khi chúng ta bổ sung nó hàng ngày.

Huyết áp ổn định

Việc bổ sung cà rốt hàng ngày sẽ góp phần làm huyết áp ổn định, tăng cường hệ tuần hoàn máu trong não. Bởi trong cà rốt có chứa nhiều natri, một trong các chất có tác dụng giúp điều hòa và ổn định huyết áp. Đặc biệt đối với người già thì việc bổ sung cà rốt mỗi ngày sẽ làm giảm khả năng thiếu máu lên não, cải thiện hệ thần kinh.

Giảm Cholesterol

Theo một vài nghiên cứu mới đây, trong cà rốt có chứa nhiều chất xơ, trong đó chủ yếu là pectin. Pectin là chất có tác dụng làm giảm Cholesterol có trong máu. Vì vậy khi bổ sung cà rốt mỗi ngày sẽ ngăn ngừa tình trạng mắc các căn bệnh liên quan đến tim mạch, máu nhiễm mỡ…

Ngăn ngừa mất trí nhớ

Theo Reader’s Digest, một nghiên cứu của Đại học Harvard, Mỹ, trong 18 năm cho thấy nam giới tiêu thụ 50 mg beta-carotene trong rau quả, đặc biệt là cà rốt, giảm nguy cơ mất trí nhớ 1-1,5 năm so với những người uống giả dược chứa beta-carotene. Hợp chất này có tác dụng bảo vệ hệ thống thần kinh trung ương, chống lão hóa sớm.

Ngừa ung thư

Cũng theo các chuyên gia về sức khỏe, trong cà rốt có chứa hợp chất falcarinol, đây là một hợp chất có khả năng làm giảm và ngăn ngừa tình trạng mắc căn bệnh về ung thư đại tràng, dạ dày và gan.

Làm đẹp da

Vitamin A có trong cà rốt sẽ làm làn da trở nên mịn màng và sáng hồng tự nhiên. Vì vậy khi cơ thể thiếu hụt một lượng vitamin A nhất định làn da của bạn sẽ trở nên khô và thô giáp, dẫn đến tình trạng da trở nên lão hóa.

Bảo vệ tim mạch

Do giàu carotenoid, cà rốt có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ bệnh tim. Ngoài ra, alpha-carotene và lutein được tìm thấy trong cà rốt cũng bảo vệ trái tim luôn khỏe mạnh, hoạt động hiệu quả, [Theo zing.vn].

Cải thiện tầm nhìn

Theo Boldsky, cà rốt rất giàu beta-caroten, tiền chất giúp chuyển hóa thành vitamin A, bảo vệ sức khỏe của đôi mắt, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi già.

Hy vọng với chia sẻ này sẽ giúp các bạn có thêm nhiều kiến thức cho sức khỏe hơn.

Phản hồi lại cho ban quản trị sinhvienshare.com

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *