Nếu trong nhà có người già và trẻ nhỏ, thì không thể bỏ qua món bánh bí đỏ thơm mềm này. Bí đỏ là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, cũng rất dễ tiêu hóa. Nhân đậu kết hợp với bí thơm mềm, dùng trong điểm tâm trà chiều hay dùng với một chén cháo thanh đạm trong bữa sáng là sự lựa chọn rất tuyệt vời. Và ở dưới bài viết này, Nhung xin được chia sẻ đến những ai chưa biết cách làm bánh bí đỏ vô cùng bổ dưỡng này mời các bạn cùng xem qua

Hướng dẫn cách làm bánh bí đỏ

Nguyên liệu

– Bí đỏ: Nửa quả
– Bột mỳ: 400g
– Bột năng: 10g
– Đường: 10g
– Nhân đậu: 140g
– Nước cốt dừa: 40g
– Câu kỷ tử: 7 hạt

Các bước thực hiện

Bước 1: Bí đỏ rửa sạch rồi cắt thành khối nhỏ, bỏ vào nồi ninh 15 phút.

banh_bi_do_2

Bước 2: Bí đỏ đã được ninh nhừ trộn đều với bột mỳ, bột năng, đường, nước cốt dừa thành hỗn hợp bột không dính tay.

banh_bi_do_3

Bước 3: Chia hỗn hợp bột thành những khối bột nhỏ khoảng 25g, cho vào 20g nhân đậu, sau đó vo tròn lại.

banh_bi_do_4

Bước 4: Chảo dầu đủ nóng, ép dẹt bánh bí xuống, vặn nhỏ lửa rồi chiên đến khi mặt ngoài của bánh vàng óng, khoảng 2-3 phút, sau đó vớt ra cho ráo dầu.

banh_bi_do_5

Bước 5: Quả câu kỷ tử chần qua nước. Bày bánh bí đã chiên chín lên đĩa, đặt những quả câu kỷ lên mặt bánh.

banh_bi_do_6

banh_bi_do_7

Trên đây là tất cả những công thức giúp bạn làm được món Bánh bí đỏ rồi đó.Hãy theo dõi công thức nấu ăn của chúng tôi mỗi ngày để có thêm một món ăn ngon cho gia đình của bạn nhé !