Chỉ cần chọc thử một cái vào trứng là dòng thác vàng đã ào ào chảy ra, nhìn đã hấp dẫn làm sao. Hơn nữa lượng omega-3 trong trứng không hề bị mất đi mà đều được lưu lại trên bơ và bánh mì. Cùng Huyền tìm hiểu cách làm Bánh mỳ trứng 3/4 và thưởng thức món ăn đơn giản dễ làm này nào!

banh my trung 7

Hướng dẫn cách làm bánh mỳ trứng 3/4

Nguyên liệu :

– Trứng gà : 1 quả (nên đảm bảo về độ tươi ngon, an toàn và đảm bảo của trứng)
– Bơ: ½ quả
– Bánh sandwich
– Tiêu đen
– Muối

Các bước thực hiện

Bước 1: Bắc chảo sâu 1 chút đổ đầy nước khoảng 8 cm, bật lửa lớn.

banh my trung

Bước 2: Đập trứng ra 1 bát nhỏ

banh my trung 1

Bước  3:Lấy hết phần ruột của bơ. Thêm muối, tiêu dùng thìa nghiền nhuyễn thành dạng hồ.

banh my trung 2

banh my trung 3

Bước 4:Cho bánh mì vào lò nướng.

banh my trung 4

Bước 5:Nước sôi thì vặn nhỏ lửa, khuấy theo 1 chiều nhất định, tốc độ càng nhành càng tốt tạo ra một phễu ở giữa chảo. Sau đó ngưng đảo nhanh chóng thả trứng trong bát vào chảo. Lòng đỏ trứng sẽ từ từ bị bao lại, tạo thành 1 khối cầu.

Bước 6:Giữ lửa nhỏ, đun thêm 3p là được.

Bước 7:Quết bơ lên bánh mì rồi đặt trứng đã trần lên.

banh my trung 5

banh my trung 6

banh my trung 7

Thành phẩm là lòng trắng của trứng đã được cố định, khi thưởng thức vẫn cảm nhận được hơi ấm của nước. Lòng đỏ khi được tách ra sẽ chảy ra như nham thạch. Nhìn đã thích mê rồi ý các bạn ạ. Note là các bạn nếu dạ dày không tốt thì lên để trứng chín 1 chút vì nếu không sẽ có hại cho sức khỏe.

Hãy theo dõi công thức nấu ăn của chúng tôi mỗi ngày để có thêm một món ăn ngon cho gia đình của bạn nhé !