Vị ngọt của xoài kết hợp vị thanh mát của tôm sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn của gia đình bạn. Cùng Minh Hằng khám phá cách làm món cà ri tôm xoài theo sự chỉ dẫn ở phía bên dưới bài viết nhé

Hướng dẫn cách làm cà ri tôm xoài

Nguyên liệu chuẩn bị

– Tôm to: 8 – 10 con
– Xoài: 2 quả
– Hành tây: 1 củ
– Nước cốt dừa: 50 ml
– Bột cà ri: 3 thìa canh
– Nước mắm: 1 thìa canh
– Lá bạc hà: lượng vừa đủ
– Muối và hạt tiêu: 1 lượng thích hợp

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Xoài gọt vỏ rồi thái thành miếng hạt lựu

Bước 2: Tôm sau khi rửa sạch thì bỏ ruột

Bước 3: Hành tây thái sợi

Bước 4: Cho muối và hạt tiêu vào tôm để ướp

Bước 5: Làm nóng chảo, cho thêm ít dầu ăn, cho tôm vào chiên cho đến khi tôm chuyển màu thì vớt ra bát

Bước 6: Làm nóng chảo, cho thêm ít dầu ăn, sau đó cho bột cà ri và hành tây vào đảo cho đến khi có mùi thơm

Bước 7: Cho thêm nước cốt dừa và tôm vào đảo đều

Bước 8: Cho nước mắm, xoài vào đảo đều

Bước 9: Dùng lá bạc hà để trang trí lên trên nữa là xong

Trên đây là tất cả những công thức giúp bạn làm được món Cà ri tôm xoài rồi đó.Hãy theo dõi danh mục công thức nấu ăn của chúng tôi mỗi ngày để có thêm một món ăn ngon cho gia đình của bạn nhé !