Khoai mỡ có sắc tím rất đẹp, nếu dùng khoai mỡ làm nguyên liệu, đồ ăn sẽ vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Không chỉ vậy, khoai mỡ còn là nguồn chất xơ rất dễ tiêu hóa, thích hợp người trong nhà từ già đến trẻ. Nếu kết hợp hai thứ khoai mỡ và bột sago, ta sẽ được một thức giải khát tuyệt vời trong mùa hè, vừa ngon lành mà lại giàu dinh dưỡng. Hãy cùng Hằng tìm hiểu cách làm chè sago khoai mỡ ở phía bên dưới của bài viết này nhé

Hướng dẫn cách làm chè sago khoai mỡ

Nguyên liệu :

– Bột sago: 10g
– Khoai mỡ: 1 củ
– Sữa: 300ml

Các bước thực hiện

Bước 1: Đun nước, khi sôi thả bột sago vào đun, đồng thời khuấy không ngừng đến khi hạt bột trong suốt, ở giữa có hạt màu trắng thì tắt bếp.

che sago khoai mo

Bước 2: Đậy nắp nồi lại om cho tới khi điểm trắng trong bột hết hẳn thì vớt ra trùng qua nước lạnh 2-3 lượt.

che sago khoai mo 1

che sago khoai mo 2

Bước 3: Khoai mỡ bỏ vỏ thái thành miếng, bỏ vào nước sôi luộc đến khi chín mềm thì vớt cho vào bát.

che sago khoai mo 3

che sago khoai mo 4

Bước 4: Cho bột năng đã trùng qua nước lạnh và sữa vào là xong.

che sago khoai mo 5

Trên đây là tất cả những công thức giúp bạn làm được món Chè Sago khoai mỡ rồi đó.Hãy theo dõi công thức nấu ăn của chúng tôi mỗi ngày để có thêm một món ăn ngon cho gia đình của bạn nhé !