Mỗi một sợi mì Udon hòa quyện vào nước súp cà ri đậm đà, lại thêm mùi vị tươi ngon của hải sản khiến người thưởng thức khó có thể kiềm chế được. Hãy cùng Huệ Anh tìm hiểu cách làm món mì Udon cà ri xào hải sản này như thế nào ở bài hướng dẫn này nhé !

mi udon ca ri xao hai san 7

 

Hướng dẫn làm mì Udon cà ri xào hải sản

Nguyên liệu

– Mì Udon: 1 gói
– Hành tây: ¼ củ
– Thanh cà ri Nhật: 1 miếng
– Tôm: 4 con
– Vẹm vỏ xanh: 2 con
– Mực: 1 con bé
– Tỏi: 1 nhánh
– Muối và hạt tiêu: 1 lượng thích hợp
– Hành lá (cắt đoạn): 1 lượng vừa đủ

Các bước thực hiện

Bước 1: Tỏi thái lát, hành tây thái sợi

mi udon ca ri xao hai san

Bước 2: Rửa sạch tôm và vẹm; mực thái thành vòng

mi udon ca ri xao hai san 1

Bước 3: Đun sôi nồi nước lọc, sau đó cho mì Udon vào để nó tách ra, sau đó vớt ra cho ráo nước

mi udon ca ri xao hai san 2

Bước 4: Lấy khoảng 100ml nước luộc mì Udon, cho thêm thanh cà ri vào khuấy cho đến khi tan ra

mi udon ca ri xao hai san 3

Bước 5: Làm nóng chảo với lửa vừa, cho thêm ít dầu ăn, tiếp tục cho tỏi và hành tây vào đảo cho đến khi có mùi thơm

mi udon ca ri xao hai san 4

Bước 6: Tiếp tục cho tôm, mực, vẹm vào đảo nhanh 1 phút

mi udon ca ri xao hai san 5

Bước 7: Chỉnh lửa vừa, cho mì Udon và súp cà ri vào đảo đều, sau đó cho muối và hạt tiêu vào

mi udon ca ri xao hai san 6

Bước 8: Rắc đều hành lá lên trên là được.

mi udon ca ri xao hai san 7

Trên đây là tất cả những công thức giúp bạn làm được món Mì Udon cà ri xào hải sản rồi đó.Hãy theo dõi công thức nấu ăn của chúng tôi mỗi ngày để có thêm một món ăn ngon cho gia đình của bạn nhé !