Sau đây là công thức làm súp hải sản đậu phụ sẽ giúp cho bạn và gia đình mình vào những ngày hè nóng bức cảm thấy bữa cơm trở nên ngon miện lạ thường hơn.

hai_san_9

Cách làm món súp hải sản đậu phụ

Nguyên liệu

– Hộp nước dùng gà 250ml: 1 hộp
– Đậu phụ mềm: 1 thanh
– Tôm bóc vỏ: 150gr
– Ruột vẹm vỏ xanh: 100gr
– Mực (loại vừa): 1 con
– Tỏi băm: 2 muỗng canh
– Gừng băm: 1 muỗng canh
– Muối và hạt tiêu: 1 lượng vừa đủ
– Nước bột bắp: tùy số người dùng
Cách ướp hải sản:
– Rượu: 2 muỗng canh
– Gừng băm: 2 muỗng
– Muối và hạt tiêu: vừa đủ

Các bước thực hiện

Bước 1: Mực sau khi rửa sạch cắt thành miếng vừa ăn

hai_san_1

Bước 2: Cho mực, tôm bóc vỏ, ruột vẹm vào một cái bát lớn, sau đó cho thêm gừng băm, rượu, muối và hạt tiêu vào ướp chừng 10 phút

hai_san_2

Bước 3: Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ

hai_san_3

Bước 4: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi cho tỏi và gừng băm vào phi cho đến khi có mùi thơm, cho hải sản vào đảo nhanh.

hai_san_4

Bước 5: Thêm nước dùng gà 250ml vào và đun sôi

hai_san_5

Bước 6: Tiếp tục cho đậu phụ vào đun 5 phút

hai_san_6

Bước 7: Thêm bột bắp vào nấu cho đến khi nước súp thành hỗn hợp sền sệt, cuối cùng cho thêm muối và hạt tiêu vào để nếm vị.

hai_san_9

Trên đây là tất cả những công thức giúp bạn làm được món Súp hải sản đậu phụ .Hãy theo dõi công thức nấu ăn của chúng tôi mỗi ngày để có thêm một món ăn ngon cho gia đình của bạn nhé !