Nhắc đến các bộ phận khác nhau của con heo, có ai nghĩ đến tiết không? Mặc dù tiết heo giá rẻ nhưng chất lượng thì không rẻ chút nào, nó giúp bổ sung chất sắt cho con người. Tiết heo nấu củ cải là một món ăn nhẹ rất được nhiều người ưa thích, mùi vị thơm ngon không kém bất cứ món sơn hào hải vị đắt giá nào. Cùng Hương xem cách nấu tiết heo củ cải của các bậc thầy nấu ăn sẽ làm như nào để món ăn này trở nên ngon không cưỡng nổi nhé !

tiet heo nau cu cai 7

Hướng dẫn cách làm tiết heo nấu củ cải

Nguyên liệu

– Tiết heo: 400gr
– Củ cải trắng: 500gr
– Rau hẹ: 100gr
– Nước súp: 500ml
– Ớt: 1 quả
– Tỏi băm: 2 muỗng canh
– Tương ớt: 2 muỗng canh
– Rượu Thiệu Hưng: 2 muỗng
– Xì dầu: 1 muỗng canh
– Đường đen: 1 muỗng canh
– Bột tiêu: 1 lượng vừa đủ

Các bước thực hiện

Bước 1: Củ cải trắng gọt sạch vỏ sau cắt thành miếng

tiet heo nau cu cai

Bước 2: Rau hẹ cắt thành khúc; ớt thái nhỏ

tiet heo nau cu cai 1

Bước 3: Cắt tiết heo thành từng miếng hình lập phương, cho vào nồi nước thêm rượu Thiệu Hưng vào nấu 10 phút

tiet heo nau cu cai 2

Bước 4: Đun nóng chảo, cho thêm ít dầu ăn rồi cho tỏi băm, ớt và tương ớt vào đảo đều

tiet heo nau cu cai 3

Bước 5: Cho thêm nước dùng, củ cải trắng, xì dầu và đường đen vào nấu khoảng 20 phút, hoặc ước chừng cho đến khi củ cải chín mềm

tiet heo nau cu cai 4

Bước 6: Cho tiết heo vào nấu 10 phút

tiet heo nau cu cai 5

Bước 7: Cho thêm hạt tiêu và lá hẹ vào nấu sôi là được.

tiet heo nau cu cai 6

tiet heo nau cu cai 7

Trên đây là tất cả những công thức giúp bạn làm được món Tiết heo nấu củ cải rồi đó.Hãy theo dõi công thức nấu ăn của chúng tôi mỗi ngày để có thêm một món ăn ngon cho gia đình của bạn nhé !